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很多人剥开大蒜就直接啃,却不知道生吃大蒜还有这种危害

生吃大蒜在北方的餐饮中是很常见的一件事,很多时候都是吃饭的时候直接剥开大蒜就开始生吃,大蒜的好处是不少的,被誉为天然的“抗生素”。

吃大蒜的好处:

蒜苗

杀菌消炎:大蒜对流行性感冒病毒和结核杆菌等多种致病的微生物都有着杀灭的作用。

预防癌症:大蒜能够阻断亚硝胺这种致癌物质的合成,同时也可以抑制癌细胞的生长,同时大蒜中含有丰富的硒元素,硒元素的存在能够很好地使体内的过氧化物的分解,对于阻断恶性肿瘤的氧气供给有着重要的作用,这就达到了抑制癌细胞的作用。

大蒜

增强人体的免疫力:大蒜中的脂溶性挥发油能够显著提高巨噬细胞的吞噬机能,能够增强人体的免疫力。生吃大蒜的危害

肝病患者不能生吃大蒜,虽然大蒜能够抗病毒,但是大蒜中的成分会对肠胃有着刺激作用,会抑制肠道消化液的分泌,影响了食物的消化,加重肝炎患者的恶心等的症状,并且有可能引起贫血等症状,不利于肝病的治疗。此外,如果已经发生了腹泻,食用大蒜更应该慎重。

大蒜

大蒜的好处很多,生吃能够使人更加健康,但也有两面性,对于肝炎,眼病和腹泻患者,还是不吃的好。

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